Jean-Philippe Erbin (Yon - puisque d'origine basque) peut témoigner, à sa mesure, de l'apprentissage de la boxe chinoise Wing Chun.
Lors d'une initiation à Taiwan, Yon a rencontré l'école de Hong Kong nommée Practical Wing Chun. Il retrouvera la boxe de cette école lors d'éventuels séjours ultérieurs à Taiwan.
Il existe aussi des matériaux d'apprentissage en ligne disponibles dans la branche européenne (danoise) de cette école.
Pourtant la rigueur et durée requises dans ce curriculum, lent et qui demande à être partagé, ne sont peut-être pas le plus approprié.
En conséquence, Yon étudie désormais, à son rythme, mais sans complexe, un Wing Chun spécifique, par l'application Wing Chun Trainer, un Wing Chun chinois de Malaisie, le Wing Chun du style Shen. Yon témoignera volontiers de celui-ci.
