Jean-Philippe Erbin (YON - puisque d'origine basque) peut témoigner, à sa mesure, de l'apprentissage de la boxe chinoise Wing Chun.
Lors d'une initiation à Taiwan, YON a rencontré l'ecole de Hong Kong nommée Practical Wing Chun.
Il poursuit l'apprentissage de cette boxe dans l'école de Sifu Martin Brogaard, représentant de l'école Practical Wing Chun en Europe (Danemark), qui a réalisé il y a plusieurs années un petit site d’étude des techniques de base en ligne.
Néanmoins, cette façon de reporter la relation vers une activité quand même bien lointaine a amené Yon à trouver une autonomie propre, jusqu'à peut-être un nouveau séjour à Taïwan.
En conséquence, Yon étudie désormais, à son rythme, via l'application Wing Chun Trainer, un Wing Chun chinois de Malaisie, un Wing Chun rare dit du style Shen, et témoignera volontiers de celui-ci.
